アルタ・トゥーシャの丘のテロワール

ワイナリー名の頭の「Az. Agr.」は、azienda agricola（アジェンダ・アグリコーラ）の略で、イタリア語で自家栽培のブドウのみを使ってワインを造るワイナリーを意味します。日本では「農園」に相当し、フランスのブルゴーニュ地方の「ドメーヌ」やボルドー地方の「シャトー」と同じ意味を持ちます。ミヤザキさんも家族経営で、自家栽培のブドウにこだわり、オーガニックを意識してワインを造っています。

Az. Agr. Doganieri Miyazaki（ドガニエリ・ミヤザキ）の宮崎まどかさんが、イタリア現地法人の田中佳代子さんの友人であることから、イタリアワインの輸入が始まりました。

AIRI アイリ

ドガニエリ・ミヤザキさんの愛娘に由来する名前が付けられた白ワインです。このワインはヴェルメンティーノ100％で作られており、その独特の特徴を持っています。ヴェルメンティーノは、地中海性気候の恩恵を受けるぶどう品種で、特に白ワインにおいて新鮮でフルーティーな香りと味わいが際立ちます。「airi」はその特性を最大限に引き出し、爽やかでバランスの取れた風味を楽しむことができます。家族への愛情が込められたこのワインは、温かみと親しみやすさが感じられる一方で、ヴェルメンティーノの持つ上品さと洗練された味わいを堪能できる逸品です。最初の一口が驚くほどフレッシュで、塩分が際立って感じられるのが特徴です。

生産者	ドガニエリ・ミヤザキ
生産地	イタリア／ラツィオ州
格付け	IGP　2023
タイプ	白
容　量	750ml
品　種	ヴェルメンティーノ　100%
醸造熟成	小ステンレス樽発酵　ステンレス樽 11 ヶ月 750ml ボトル 最低 3ヶ月
アルコール	13.5% vol.
小売価格	５,８６０円 （税抜）
おすすめ料理
最適温度

Poggio Eremo ポッジョ・エレモ

ポッジョ・エレモとは「庵のある丘」という意味を持ち、古代エトルリアから続く歴史ある土地にかつて隠者が住んでいた庵が存在したことに由来しています。その精神を受け継ぎ、天と地の秘密を知るためにワインを作り続けているという深遠なイメージが込められています。エチケットデザインには、漢字の「丘」をモチーフにしており、丘にある“庵”を意味するポッジョ・エレモを表現しています。４品種をブレンドさせて、色濃くタンニンがしっかりありスパイシーながら余韻はザラつかずブドウ本来の果実味が長く繊細に残ります。深みのある複雑な味わいと豊かなアロマが特徴で、歴史と自然の調和を感じさせる一杯です。

生産者	ドガニエリ・ミヤザキ
生産地	イタリア／ラツィオ州
格付け	IGP　2022
タイプ	赤　フルボディ
容　量	750ml
品　種	カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー30%、サンジョヴェーゼ30%、チェザネーゼ10%
醸造熟成	ステンレスタンク １０ヶ月、瓶熟 ３ヶ月
アルコール	14.5% vol.
小売価格	６,３８０円 （税抜）
おすすめ料理	肉系ロースト、グリル料理。肉系パスタ。すき焼き、ステーキ、味の濃い和食など
最適温度	18‐20℃

FIXUS フィクスス

フィクススはラテン語で「不動」の意味があり、大地に根を張り上へ上へと伸びて時間をかけてゆっくりと幹を太らせ木陰を作り憩いの環境を与えてくれるような安心の味わいを表現した不動のワイン。ヴィオニエならではの華やかな香りと、口に広がる濃厚なフレーバーが特徴で、特に白い花や熟した果実のニュアンスが感じられます。バランスの取れた酸味と滑らかな口当たりが魅力で、特性を最大限に引き出し、豊かなアロマとフルーティーな味わいを楽しむことができます。長い余韻が続くため特別な食事や贅沢なひとときにぴったりです。

生産者	ドガニエリ・ミヤザキ
生産地	イタリア／ラツィオ州
格付け	IGP　2023
タイプ	白
容　量	750ml
品　種	ヴィオニエ　100%
醸造熟成	温度制御可能 小ステンレス樽発酵　ステンレス樽 10 ヶ月 750ｍｌボトル 最低 6ヶ月
アルコール	14% vol.
小売価格	６,８５０円 （税抜）
おすすめ料理
最適温度