CANTINA LE MACCHIE ル マッキエ

イタリア中部、リエーティにあるワイナリー。1970 年代から本格的にワインの生産を始めました。テルミニッロ山(標高 2,217mt)とリエーティ盆地の間の丘陵地(海抜 650mt)にブドウ畑が広がっています。南向きの斜面では収穫時期の遅い品種、南西向きの斜面では収穫時期の早い品種を栽培しています。粘土質で
有機物が豊富な土壌から石灰質でミネラル豊富な泥質な土壌まで多様性のあるテロワールに合わせてブドウの品種を選んでいます。
庭園のように手入れの行き届いたブドウ畑は自然に対する深い敬意の表れでもあり、作業の大半は手作業で行い、除草剤などを使わない有機農法で行っています。
傾斜のあるこの土地では標高の関係もあり風通しが非常に良いため、土壌が湿度を含みすぎることなく健康なブドウを育てることができます。化学肥料は与えず、その代わりにブドウの列の間にイネ科やマメ科を基本とする植物を植えており。これで土壌に栄養が行き渡り、ミツバチやテントウムシが生息しやすくなり、受粉や寄生虫を防ぐのに役立ています。
気候はテルミニッロ山が北風を防ぎ、南からは地中海の空気がリエーティ盆地から流れてきます。このため朝晩の気温差が激しく、ぶどうは香り豊かに育つことができます。

Lultimo baluardo  ルルティモ バルアルド

チェセネーゼ ネーロは当地の原生種でありながら、完全に忘れ去られた存在であった。10月末に収穫され、果汁は長い間皮と共にマセラシオンの後、フレンチオークの大樽で12ヶ月熟成の後、ボトル詰。明るくミネラルがしっかりと、甘草と赤いフルーツがほのかに感じられる。時間と共に色は少し薄くなり、ビャクダンとスパイシーなアロマが深くなる。
2011年からの生産している

生産者

ルマッキエ

生産地

イタリア/ラツィオ州

格 付

IGP 2019

タイプ

赤 フルボディ

容 量

750ml

品 種

チェセネーゼ ネーロ  

醸 造

10月末に収穫され、果汁は長い間皮と共にマセラシオンの後、
フレンチオークの大樽で12ヶ月熟成の後、ボトル詰。

アルコール

14% vol.

小売価格

4730円

IL CERQUETO イル チェルクエート

メルローは完熟したものを収穫し、チェゼネーゼ ネーロは更に味が濃縮されるように収穫後むしろの上で少ししなびるのを待ちます。
上品で繊細、土壌の良さを終結させたワインは木樽による熟成がやや強調されています。
生産数は限定されており、どっしりとしたワイン、この地のとその歴史を愛する人向け。
色はルビーレッド。濃すぎず、澄んでおり、明るい色味。香りはベリー系がはっきりと感じられ、カカオやブラックペパーを思い起こさせる。バランスの取れた、比較的塩分を含み、味わいは口に残る方で、タンニンはかすかに感じられる程度です。

生産者

ル マッキエ

生産地

イタリア/ラツィオ州

格 付

IGP 2018

タイプ

赤 

容 量

750ml

品 種

モンテプルチャーノ85% ペティベルド 15%

醸 造

10 月下旬に収穫され、軽くプレスのあと、皮ごと18 から22 度で15 日間発酵させた後、フレンチオークの大樽で12ヶ月、ボトルで6ヶ月熟成させる。

アルコール

14.5% vol.

小売価格

4730円

Campo dei severi  カンポ デイ セヴェーリ

サンジョベーゼの堂々とした優雅さにモンテプルチャーノが加わり、個性のはっきりした風味を醸し出している。石灰質で粘土質の土地と土壌のミネラルがそのままグラスの中に現れている。
それぞれのブドウは別々に醸造され、ブレンドされる。大樽で熟成させ香りを出す。フレッシュで非常に飲みやすいのが特徴のワイン。

生産者

ルマッキエ

生産地

イタリア/ラツィオ州

格 付

ラツィオ IGP 2019  

タイプ

容 量

750ml

品 種

モンテプルチャーノ50% サンジョベーゼ 50%

醸 造

それぞれのブドウは別々に醸造され、ブレンドされる。
大樽で熟成させ香りを出す。

アルコール

13.5% vol.

小売価格

2420円

Scarpe Toste スカルぺ トステ

光輝く黄金色。優雅でフローラル、ハーブのような香りでゲウルツトラミナーの特徴がすぐに感じられる。口に含むとどっしりとした味わい、スパイシーで適度なミネラルを感じる口当たり。繊細な後味は長く続き、ドライなのが特徴。
生のエビやカニに合わせて。

生産者

ルマッキエ

生産地

イタリア/ラツィオ州

格 付

2020

タイプ

容 量

750ml

品 種

ゲウルツトラミナー 100%

醸 造  

アルコール

15% vol.

小売価格

3190円

Conubium コヌビウム

ラテン語で婚姻を意味する。
樹齢40 年から50 年のマルバシア100%。
海抜650mt のカステルフランコで栽培されている。
繊細なアロマ、上品でハーブや柑橘類、白い花の香り。
前菜、パスタ

生産者

ルマッキエ

生産地

イタリア/ラツィオ州

格 付

ラツィオIGP 2020    

タイプ

容 量

750ml

品 種

ビオニエ100%

醸 造  

アルコール

13% vol.

売価格

2420円

Riesling  リースリング

ラインリースリング種。長くボトルで熟成させるとリースリングの独特のアロマを柑橘系と白い実のフルーツの中に感じることができる。
複雑な味の魚料理に合わせたいワインラインリースリング種。長くボトルで熟成させるとリースリングの独特のアロマを柑橘系と白い実のフルーツの中に感じることができる。複雑な味の魚料理に合わせたいワイン

生産者

ルマッキエ

生産地

イタリア/ラツィオ州

格 付

ラツィオIGP 2020 

タイプ

容 量

750ml

品 種

リースリング100%

醸 造  

アルコール

13% vol.

小売価格

3740円

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